O Café, famoso por dar um up,
é uma bebida estimulante das mais consumidas no mundo.
Você sabia que há duas décadas a Fundação Ezequiel Dias
realiza análises de controle de qualidade, considerando o grão, a torrado e o moído.
O trabalho da Fundação possibilitou a criação do Atlas do Café,
o qual foi lançado em parceria com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa),
tornando-se referencia para a análise qualitativa do Café, aqui no Brasil.
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