VOCÊ JÁ PROVOU?
Ingredientes para o preparo:
1 xícara de manteiga
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de fubá de arroz
1 xícara de café forte
1 colher de sobremesa de fermento
1 pitada de sal
Bater a manteiga com os ovos, o açúcar e o sal. Depois de bem batido acrescentar o café, a farinha o fermento e o fubá de arroz. Continuar a bater por mais alguns minutos.
Depois de bem batido colocar em uma forma previamente untada e levar ao forno, pré-aquecido.
Assar por aproximadamente 40 minutos em forno a 180 graus.
Para cobertura usar uma mistura feita com duas colheres de sopa de manteiga, uma xícara de açúcar e duas colheres rasas de sopa da borra de café. Bater bem até ficar uma pasta cremosa, a qual poderá ser acrescida de meia lata de creme de leite, sem soro, se desejar uma pasta mais airada. Deixar alguns minutos na geladeira e servir.
Sentiu vontade? Prepare um bolo para você provar. É uma delícia.
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